Среда, 20.06.2018, 19:43
Приветствую Вас Гость | RSS







  Лето - 2018





Категории раздела
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 79
Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 1
Пользователей: 1
AELINA202

Организация питания

Родительская плата

Организация питания в ДОУ

      Организация сбалансированного питания – необходимое условие  гармоничного роста ребенка, его  физического и нервно-психического развития, устойчивости к инфекциям и другим  неблагоприятным факторам внешней среды.

      Рациональное питание - это не всегда то, что нравится нам и нашим детям, что легко и быстро приготовить. Важно грамотно организовать питание дошкольников, сформировать правильные вкусовые нормы, пристрастия и привычки, от которых будет зависеть будущее здоровье детей. Питание должно быть разнообразным, это служит основой его сбалансированности. В рацион ребёнка необходимо включать все группы продуктов – мясные, молочные, рыбные, растительные. Еда должна приносить не только радость, но и пользу.

      Родители должны помнить, что принципы правильного питания, привитые в детстве, остаются с ребенком на всю жизнь. Став взрослым, он сохранит привычку делать здоровый выбор каждый день, привычку столь же естественную для него, как дыхание.

Питание воспитанников МБДОУ "Детский сад №202 "Город Чудес" г. Чебоксары организовано в соответствии с «Примерными 10-ти дневными рационами питания (меню) для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 3-х лет и от 3-х до 7 лет в дошкольном образовательном учреждении с 12-часовым пребыванием детей» на основе

САНПИН 2.4.1.3049-13

    Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 августа 2015 г. N 41 "О внесении изменений в СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"

«Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (постановление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15 мая 2013 г. № 26)
 
       Организация питания дошкольников осуществляется на основе суточного набора продуктов, по рекомендованному примерному 10-дневному меню, с учетом сочетания продуктов, соотношения основных пищевых ингредиентов. Более подробную информацию об организации питания дошкольников Вы можете получить на официальном сайте управления образования администрации города Чебоксары

      

Информационное письмо Роспотребнадзора о разрешении использования 2-х недельного меню в ДОУ 

Примерные двухнедельные рационы питания (меню)

Особенности летнего питания детей

Поставщики продуктов питания в ДОУ

Локальные акты:

График выдачи пищи

План работы бракеражной комиссии

План работы по организации питания

Положение о бракеражной комиссии

Положение об адиминистративном контроле организации и качества питания

Положение об организации питания

Приказ о создании бракеражной комиссии

Контроль за организацией питания

Карты контроля:

Акт проверки сроков хранения

Карта контроля санитарно-эпидемиологического состояния на пищеблоке (горячий цех)

Карта контроля закладки продуктов

Карта контроля санитарно-эпидемиологического состояния на пищеблоке (котломоечная)

Карта контроля санитарно-эпидемиологического состояния в овощной кладовой

Карта контроля санитарно-эпидемиологического контроля в продуктовой кладовой

Карта контроля санитарно-эпидемиологического состояния на пищеблоке (мясорыбный/заготовочный/цех)

Карта контроля санитарно-эпидемиологического состояния на пищеблоке (цех по обработке овощей)

Акт о взвешивании контрольных блюд

Акт о снятии остатков продуктов питания на продуктовом складе

Акт контроля на соответствие объема порции блюда норме на ребенка

Оперативный контроль организации питания воспитанников в группах

Карта контроля санитарно-эпидемиологического состояния групп

ФОТОАЛЬБОМ по организации питания

 

Кадровый состав работников пищеблока:

Красикова Луиза Федоровна - повар

Ершова Татьяна Сергеевна - повар

Матвеева Наталья Владимировна - кладовщик

Мамедова Зейнаб Кызы - кухонный работник

 

НОВОСТИ по организации питания:

Ягодное лукошко в "Фантазерах" 18.06.2018

Фиточай - залог здоровья. Мастер-класс в "Пуговках" 17.04.2018

"Картофель - второй хлеб" в "Фантазерах" 16.04.2018

"Весенние" витамины для детей" - консультация для родителей 03.04.2018

Профессия "Пекарь" в "Бусинках" 21.03.2018

"Печень в детском питании" - консультация для родителей 06.03.2018

Столовый этикет в "Ягодках" 28.02.2018

Сервировка стола в "Осьминожках" 07.02.2018

Экскурсия на кухню в "Бусинках" 11.01.2017

Консультация для родителей "Рациональное питание дошкольников" 20.12.2017

О пользе овощей и фруктов в группе "Звездочки" 22.12.2017

Чеснок и лук - нам лучший друг! 18.12.2017

Каша - сила наша  24.11.2017

Мастер-класс по приготовлению чувашского колобка - Йава в "Непоседах" 14.11.2017

Витамины для детей: всё, что нужно знать каждому родителю. 08.11.2017

"Хлеб - всему голова" беседа в "Ягодках" 30.10.2017

Дежурство по столовой в "Пуговках" 24.10.2017

Картофель - "второй хлеб" 16.10.2017

Наше здоровье - фрукты и овощи! 04.10.2017

Тематическое занятие "Витамины и из польза!" 27.09.2017

Беседа "Ай да, суп!" 14.04.2017

Мастер-класс "Пирожное "Картошка" - любимое лакомство" 06.04.2017

Мастер-класс "Картофельные драники" 02.03.2017

Мастер-класс "Разноцветная картошка" 02.03.2017

"Сервировка стола" 08.02.2017

"Хлеб - главное богатство" 24.01.2017

"Полезные и вредные продукты" 16.12.2016

Профессия "Повар" в "Бусинках" 12.12.2016

Этикет за столом

Здоровое питание для детей: полезные правила и привычки

Всемирный День повара

"Исключить антибиотики из меню"

Детский сад прошел плановую проверку по питанию!

Мы дежурим!

Сервируем стол правильно

 

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ для родителей:

Украшение блюд для ребенка

Праздничная сервировка детского стола: идеи и подсказки

"Про детское питание"

"Как накормить ребенка"

"Правильное питание для детей"

Правила поведения за столом

 

 

 

 

Поиск
Календарь
«  Июнь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930





Copyright MyCorp © 2018
Создать бесплатный сайт с uCoz